Köchin/Koch (m/w/d) – Schloss Rafenstein

Wir suchen: Koch/Köchin
mit Erfahrung und Leidenschaft für die Südtiroler Küche.
Da wir mit vielen einheimischen Gästen arbeiten, freuen wir uns besonders über Bewerberinnen und Bewerber, die die Südtiroler Tradition kennen und schätzen.

Schloss Rafenstein oberhalb von Bozen; Neueröffnung im Herbst 2025, 5-Tage-Woche, geregelte Arbeitszeiten, Mittags- und Abendservice
Im Herbst: klassische Törggeleküche
Sonst: traditionelle Südtiroler und bürgerliche Küche

Dein Profil
– Erfahrung mit typischen Südtiroler Gerichten wie Schlutzkrapfen, Knödeln, Teigtaschen, Apfelstrudel, traditionellen Kuchen usw.
– Freude am Kochen für einheimische Gäste
– Interesse an ehrlicher, regionaler Küche
– Lust, ein neues Kapitel mitzugestalten

Was dich erwartet
– Ein besonderer Arbeitsplatz mit Blick über Bozen
– Ein familiäres, motiviertes Team
– Eine Küche, die Handwerk und Heimat verbindet
– Viele einheimische Stammgäste, die gute Küche zu schätzen wissen

Schloss Rafenstein – mit dem Auto gut erreichbar, nur wenige Minuten von Bozen oder Jenesien entfernt

Kontakt Johannes: +39 346 2544724
E-Mail: johklebe@gmail.com

Wenn du für Südtiroler Küche brennst und Lust hast, etwas Neues mit aufzubauen, melde dich bei uns.